Atualidade da produção

Da linha de produção à fábrica inteligente: a indústria da carne está em transformação

4 novembro, 2026

A automatização está a ganhar terreno nos matadouros e nas unidades de processamento de carne, da pesagem e etiquetagem à logística e ao controlo de qualidade. O maior desafio está, porém, em robotizar operações que exigem adaptação a produtos irregulares e em integrar os equipamentos numa estrutura digital capaz de melhorar o rendimento, a rastreabilidade e o controlo da produção.

Olivum entrega gestão do Programa de Sustentabilidade do Azeite à Concerta

3 novembro, 2026

A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal e a Concerta – Food & Agribusiness Consulting formalizaram um acordo através do qual a Concerta assume a gestão e operacionalização do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA).

Companhia das Lezírias regista vindima com aumento de 36% na produção

2 novembro, 2026

A campanha de vindima de 2026 na Companhia das Lezírias registou um crescimento expressivo da produção face ao ano anterior, confirmando a aposta da empresa na viticultura em modo biológico como um caminho de futuro para a produção vitivinícola.

ProGel desenvolve gelados e gelatinas vegan com mais proteína e sem corantes de origem animal

28 outubro, 2026

O projeto ProGel arrancou em outubro de 2026 para desenvolver gelados e gelatinas vegan com maior valor nutricional e sem ingredientes de origem animal, incluindo o carmim, um corante extraído de insetos.

Udder.AI desenvolve sistema para detetar precocemente a mastite em cabras leiteiras

26 outubro, 2026

Detetar a mastite em cabras numa fase precoce, antes de a doença se manifestar clinicamente, é o objetivo do projeto Udder.AI – Sistema Inteligente de Previsão de Mastites e Monitorização da Saúde Mamária em Cabras Leiteiras, que arrancou a 8 de outubro, nas instalações do More – Laboratório Colaborativo Montanhas de Investigação, em Bragança.

Portugal Nuts promove V Balanço de Campanha de Frutos Secos a 3 de novembro

22 outubro, 2026

A Portugal Nuts realiza, no próximo dia 3 de novembro de 2026, em Almeirim, no Espaço Multiusos – IVV (Imóvel de Valências Variadas), o V Balanço de Campanha de Frutos Secos 2026. O encontro pretende promover a partilha de conhecimento técnico e a reflexão estratégica sobre a campanha de frutos secos em Portugal, reunindo especialistas e representantes de entidades do setor.

UE duplica limites para isenção de certificação de pequenos vendedores de produtos biológicos

22 outubro, 2026

O Parlamento Europeu e a Presidência irlandesa do Conselho da União Europeia (UE) chegaram esta terça-feira, 20 de outubro, a um acordo provisório para alterar as regras de produção e rotulagem dos produtos biológicos...

ExpoAlimenta e ExpoCarne: “Já não basta produzir mais, é necessário produzir melhor”

Joana Peres - 21 outubro, 2026

A EXPOALIMENTA e a EXPOCARNE regressam à Exponor, de 4 a 6 de novembro, com mais de 200 empresas, 400 marcas e cerca de 12 mil profissionais esperados. Em entrevista à iAlimentar, Paulo Amaral, diretor das feiras, analisa os desafios que marcam atualmente a indústria alimentar, da pressão sobre os custos à necessidade de maior eficiência e modernização, e explica como a edição de 2026 pretende aproximar empresas, tecnologia e soluções das necessidades concretas do setor...

Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos inicia campanha de azeitona com perspetiva de colheita histórica

20 outubro, 2026

A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos (CAMB) iniciou a campanha de azeitona 2026/2027 esta segunda-feira, 19 de outubro, com perspetivas de uma das maiores colheitas de sempre. A cooperativa estima receber cerca de 70 milhões de quilos de azeitona, um crescimento superior a 10% face à campanha anterior.

Cooperativa de Moura e Barrancos lança azeites monovarietais Cobrançosa e Galega

12 outubro, 2026

A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos apresenta, pela primeira vez, dois novos azeites monovarietais, Cobrançosa e Galega, numa aposta que reforça o compromisso com a valorização do azeite produzido na região de Moura e Barrancos. Em cada uma das novas garrafas, é possível degustar um produto de categoria superior, com origem nos olivais dos solos argilo-calcários da região.

Grupo Finançor junta-se à PortugalFoods

2 outubro, 2026

A PortugalFoods conta com um novo associado: o Grupo Finançor, grupo empresarial com raízes nos Açores e uma presença diversificada no setor agroalimentar, desde a produção e transformação alimentar à nutrição animal e à distribuição alimentar.

Olivum prevê aumento de 10% na produção de azeite na campanha 2026/2027

1 outubro, 2026

A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal apresentou as perspetivas para a Campanha Oleícola 2026/2027. Com base na previsão relativa à colheita dos seus associados, a associação estima um aumento de produção na ordem dos 10% face à campanha anterior, aproximando o país dos valores de referência registados na campanha 2024/2025.

Harmony disponível para todos os intervenientes da cadeia de valor do trigo na Europa

29 setembro, 2026

Após quase 20 anos de desenvolvimento e impacto comprovados, o Harmony está pronto para alargar os seus benefícios a toda a cadeia de valor do trigo na Europa. Lançado pela Mondelez International em França, o Harmony tornou-se uma das principais iniciativas europeias de sustentabilidade do trigo, reunindo mais de 1200 agricultores de toda a Europa e apoiando a transição para sistemas agrícolas mais resilientes...

Novos apoios procuram aliviar pressão sobre o setor vitivinícola

23 setembro, 2026

O Governo criou uma nova linha de crédito de 110 milhões de euros para apoiar a tesouraria dos produtores de vinho e alterou as regras do apoio excecional destinado aos viticultores da Região Demarcada do Douro (RDD). As duas medidas foram publicadas em Diário da República, através das Portarias 433/2026/1, de 21 de setembro, e 436/2026/1, de 23 de setembro.

Grupo Lusiaves tem nova unidade avícola 4.0 com capacidade para 711 mil frangos por ciclo

22 setembro, 2026

O Grupo Lusiaves inaugurou, a 9 de julho, a Quinta Avícola 4.0 de São Pedro do Esteval, em Proença-a-Nova, uma unidade de produção com cerca de 40 mil metros quadrados de área construída, sete pavilhões, 16 zonas de produção e capacidade para 711 mil frangos por ciclo. O investimento integra tecnologias de automatização e monitorização das condições de produção, bem como soluções orientadas para a eficiência energética, a biossegurança e o bem-estar animal...

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