Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Atualidade da produção

Foto de Tetra Pak apresenta o seu primeiro biorreator industrial

Tetra Pak apresenta o seu primeiro biorreator industrial

7 setembro, 2026
A Tetra Pak, líder em soluções de processo e embalagens para bebidas e alimentos, anunciou o lançamento do Tetra Pak Bioreactor RF, o seu primeiro biorreator industrial. O lançamento surge na sequência da aquisição da Bioreactors.net pela Tetra Pak, em dezembro de 2025 e representa um passo significativo na expansão da oferta de fermentação industrial e produção de novos alimentos.
Foto de NataZero apresenta pastel de nata sem açúcar

NataZero apresenta pastel de nata sem açúcar

4 setembro, 2026
O NataZero, apresentado como o primeiro pastel de nata sem açúcar, vai ser lançado em Portugal a 17 de setembro. O produto utiliza o Suvy, um substituto do açúcar desenvolvido em França que combina eritritol e polidextrose e foi concebido para reproduzir, numa proporção de 1:1, características como o sabor, a textura e o volume do açúcar refinado.
Foto de Pão de Rio Maior lança Pão de Forma de Proteína com Nigella e Sésamo

Pão de Rio Maior lança Pão de Forma de Proteína com Nigella e Sésamo

3 setembro, 2026
A CF-Pão de Rio Maior, empresa responsável pela marca Pão de Rio Maior, reforça a aposta na inovação com o lançamento do novo Pão de Forma de Proteína com Nigella e Sésamo, uma proposta que procura responder à evolução dos hábitos alimentares e à crescente atenção dos consumidores à composição nutricional dos alimentos que fazem parte do seu dia a dia.
Jarvis España, S.L.
Foto de Robótica humanoide da Alemanha: igus lança o novo robô colaborativo

Robótica humanoide da Alemanha: igus lança o novo robô colaborativo

31 agosto, 2026
Atualmente, os robôs humanoides estão em grande destaque, correm maratonas e dançam o moonwalk ao som de Michael Jackson. Contudo, em aplicações industriais, a sua utilização falha, principalmente devido aos seus custos elevados. É precisamente aqui que a igus intervém, com os seus robôs humanoides económicos Iggy Rob...
Feira Internacional de Lisboa (LogiPack)
Foto de Colheita da Dona Uva arranca com previsão de três milhões de quilos

Colheita da Dona Uva arranca com previsão de três milhões de quilos

28 julho, 2026
A colheita das uvas de mesa Dona Uva, da organização de produtores Frutalmente, arrancou a semana passada e deve prolongar-se até ao início de novembro. Para este ano, a empresa antecipa uma campanha positiva, com uma produção prevista de cerca de três milhões de quilos, num ano em que espera beneficiar de boas condições para o desenvolvimento da cultura.
Foto de Produzir com inteligência: o novo papel da IA na indústria alimentar

Produzir com inteligência: o novo papel da IA na indústria alimentar

28 julho, 2026
A inteligência artificial e a automação estão a ganhar espaço na indústria alimentar portuguesa, mas a sua adoção continua longe de ser uniforme. Enquanto algumas empresas já recorrem à análise avançada de dados, à monitorização em tempo real e à robótica inteligente para otimizar operações, muitas outras ainda se encontram a consolidar as bases da transformação digital...
Foto de Sensimarine quer acelerar a digitalização da aquicultura com sensores inteligentes

Sensimarine quer acelerar a digitalização da aquicultura com sensores inteligentes

27 julho, 2026
O projeto Sensimarine pretende desenvolver uma solução tecnológica para apoiar a transição digital da produção aquícola de peixes e bivalves, através da monitorização contínua da qualidade da água e de parâmetros biológicos, recorrendo a sensores inteligentes, sistemas de microfluídica, Internet das Coisas (IoT), inteligência artificial e modelos preditivos.
Foto de Suntory Beverage & Food Iberia investe 98 milhões de euros na fábrica de Toledo em dez anos

Suntory Beverage & Food Iberia investe 98 milhões de euros na fábrica de Toledo em dez anos

21 julho, 2026
A Suntory Beverage & Food Iberia investiu 98 milhões de euros na sua unidade de produção de Toledo durante a última década. O investimento foi direcionado para projetos de modernização industrial, aumento da capacidade produtiva, eficiência energética e hídrica, bem como para a melhoria das condições de trabalho, reforçando o papel estratégico da fábrica na atividade da empresa em Espanha.
Foto de Trouw Nutrition apresenta gémeo digital para otimizar a produção suinícola

Trouw Nutrition apresenta gémeo digital para otimizar a produção suinícola

10 julho, 2026
Na produção de suínos, recorrer ao método de tentativa e erro é um processo moroso e dispendioso. Qualquer alteração no programa nutricional, nas práticas de maneio ou na estratégia comercial tem impacto direto na rentabilidade da exploração. Para responder a este desafio, a Trouw Nutrition desenvolveu o 'Watson', um gémeo digital que já foi apresentado a quase 40% do mercado suíno em Espanha e Portugal...
Foto de Portugal lidera índice global de resiliência dos sistemas alimentares

Portugal lidera índice global de resiliência dos sistemas alimentares

8 julho, 2026
Portugal ocupa a primeira posição no novo Resilient Food Systems Index (RFSI), elaborado pela Economist Impact com apoio da Cargill, alcançando 76,83 pontos em 100 e liderando a classificação de 60 países avaliados quanto à capacidade de assegurar sistemas alimentares resilientes perante riscos climáticos, económicos e geopolíticos.
Foto de Miss Tata chega ao Lidl com embalagem própria

Miss Tata chega ao Lidl com embalagem própria

29 junho, 2026
A marca coletiva da batata portuguesa, criada em 2020 pela Porbatata, estreia-se no retalho com uma embalagem exclusiva, reforçando a aposta na valorização e promoção da produção nacional.

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